عوامل موثر بر قصد خرید مواد غذایی ارگانیک در میان مصرف کنندگان سوپر مارکت های مورد تائید انجمن ارگانیک در تهران

هدف از این مطالعه، بررسی قصد خرید موادغذایی ارگانیک می باشد. هدف، در واقع بررسی عوامل تعیین کننده موثر بر قصد خرید مواد غذایی ارگانیک در میان مصرف کنندگان سوپر مارکتهای مورد تائید انجمن ارگانیک در تهران می باشد. به علاوه، این مطالعه متمرکز بر این موضوع است که کدام عامل تعیین کننده می تواند بر قصد خرید موادغذایی ارگانیک بیشتر اثر بگذارد. براساس نظریه رفتارهای برنامه ریزی شده و مقالات مروری، یک مدل مفهومی پیشنهاد شده است. این مدل، اثر چندین متغیر مستقل را روی قصد خرید بررسی می کند،این متغیرها نگرش نسبت به خرید، معیارهای ذهنی، قیمت مطلوب، دسترسی مطلوب، دانش محصول و ویژگیهای جمعیت شناختی می باشند. یک بررسی از 263 مصرف کننده انجام شده است. چندین روش برای تحلیل مدل استفاده شدند، مانند آمار توصیفی، ازمون تی مستقل ، آزمون آنووا یکطرفه ، همبستگی پیرسون ، تحلیل رگرسیون متعدد و تحلیل رگرسیون متعدد سلسله مراتبی. نتایج نشان دادند که مدل پیشنهادی، 2/55 درصد از تغییرات در قصد خرید مواد غذایی ارگانیک را توجیه می کند. به علاوه، یافته ها نشان دادند که فقط نگرش نسبت به خرید و معیارهای ذهنی، عوامل پیش بینی کننده معنی داری از قصد خرید مواد غذایی ارگانیک هستند. متغیرهای دسترسی مطلوب، قیمت مطلوب و دانش محصول عوامل معنی داری در پیش بینی متغیرهای وابسته نیستند. در میان ویژگی های جمعیتی، فقط جنسیت می تواند بر قصد خرید موادغذایی ارگانیک تاثیر بگذارد.